Flan de Tomate
Ingredientes
·
2 Kg de tomates maduros y picados
·
Gelatina
sin sabor en láminas
·
Aceite
·
Sal
y pimienta a gusto
Preparación
Caliente medio
vaso de agua en una olla al fuego. Cuando esté hirviendo añada la gelatina y
remueva hasta que se disuelva. Deje enfriar. Triture los tomates en la
licuadora y cuele el puré obtenido. Sazone con sal y pimienta a gusto. Mezcle el puré con la gelatina y reserve.
Aceite
ligeramente un molde y luego llénelo con la mezcla preparada y refrigere
durante unas 6 horas como mínimo.
Por último
desmolde y sirva decorando con verduras a elección.
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